 |
Restaurant Øer er bestående af selve restauranten, som er hele stueplanet. Ydermere har vi 1. salen, der fungerer som selskabslokale, kurser/konferencelokale, med egen "lille" balkon og toiletfaciliteter.
I stueplan er der en fantastisk terrasse, der følger hele facaden af restauranten, som er tilknyttet egen bådbro, hvor folk, der ønsker at sejle til Restaurant Øer, har denne mulighed.
Restaurant Øer flyttede ind i de nyrenoverede lokaler d.15.juni 2007. Lokalerne er holdt i den rustikke stil med gammelt træ fra Århus Oliefabrik, gavlvinduer fra Ceres' gamle bygninger og en side/bund fra et gammelt hvalfangerskib som afskærmning ud til toiletterne. Det har skabt nogle hyggelige og yderst stilfulde lokaler, hvor man også fornemmer det maritime miljø.
Peter Foldby er herren der står bag Restaurant Øer. Han er udlært fra Molskroen, hvorefter han har arbejdet som kok på Prins Ferdinand, souschef på Molskroen og kok hos Brødrene Koch på Århus Havn. Peter gik selvstændig i 2005 med "Foldby's Mad & Vin", som specialiserede sig i gourmetmad-ud-af-huset med tilhørende vine, kokkeskoler, vinsmagninger m.m.
Dette er grundlaget for Restaurant Øer, hvor Peter Foldby og hans fremragende team vil udøve deres kogekunst.
Læs mere om Øer maritime ferieby. www.oer-maritime-ferieby.dk
|
